“你们别看这小小的龙虾，蛮难养，技术含量很高的。目前正是收获小龙虾的最佳时节，我们基地的气候适宜、水土优质，经过我们精心喂养，我们的小龙虾个大肉足，涨势相当喜人啊！”近日，在九龙岭镇观音村，虾多宝生态有限公司董事长胡伟一边“摆弄”着他的龙虾一边高兴的说。

今年50岁的胡伟，用他自己的话说是土生土长的“乡巴佬”。多年的打拼为他积累了一定的财富，然而却始终欠缺着一份归属感。

随着脱贫攻坚号角的吹响，返乡创业多项惠农政策的出台，让胡伟看到了商机。2017年，他来到九龙岭镇养起了小龙虾。“小龙虾的养殖对于现在的我们可以说已经不陌生了，特别适合在稻田、洼地、塘坑等浅水中养殖，大家都喜欢吃，红烧的，麻辣的，蒜蓉的，清蒸的，’夜宵小王子’的称号应该非他莫属吧，市场需求量非常大。”胡伟说，再加上九龙岭镇观音村又有适合龙虾生长的自然环境，是一条不错的创业路子。

2018年，胡伟投入资金250余万元，流转土地400多亩，修建28个塘口，与其他合伙人一起建起了“虾多宝”龙虾养殖基地，成为了邵东县“第一大龙虾养殖基地”。

5月份，正是龙虾出售高峰期，种虾也到了成熟期。胡伟每天都会到基地查看小龙虾的生长情况，忙得不亦乐乎。“现在，我们的小龙虾成活率和单只重量均达到预期目标，当初5克、10克的虾苗现已成长为平均50克的成年虾，最重的，单只能达到100克。！”胡伟骄傲地说，2018年“虾多宝”龙虾基地年产龙虾5万公斤，按照现在的趋势，预计2019年产量可达7万公斤左右。

“虾多宝”小龙虾养殖获得成功，引来众多的采购商，热销贵州、广西、张家界、吉首、怀化等多个省市，货源供不应求。同时，该公司还雇佣了10名贫困户在基地务工，促进每户增收3万元/年。

据悉，“虾多宝”生态有限公司将提升层次，探讨育苗技术，建设“小龙虾”养殖教学示范基地，传播养殖技术，以更高的养殖效益推动小龙虾产业的有序发展，为农村发展农业经济、增加农民收入探索出更优化、更高效的产业项目，把养殖基地打造成乡村振兴的典范。